وصفة البهارات البيضاء مشاعل الطريفي، تعتبر البهارات من المكونات الأساسية التي تضاف الي الطعام في جميع أنحاء العالم العربي، حيث تعتبر من أكثر العادات عن العرب هو وضع البهارات علي جميع أنواع الأطعمة عند الطهي من اجل اعطاء الطعام المذاق المميز واللذيذ، ومنها وصفة البهارات البيضاء مشاعل الطريفي والتي سنقوم بوضع اهم المعلومات عنها خلال الفقرات التالية.
وصفة البهارات البيضاء مشاعل الطريفي
تستخدم مشاعل الطريفي البهارات التي تعمل علي تغير الطعم لكل المأكولات أثناء عملية الطبخ، ومن اشهر الوصفات تأتي تستخدمها هي وصفة البهارات البيضاء والتي تتكون من عدد من المكونات المهمة وهي كوب من الكمون الي جانب كوب من الكزبرة، ونصف كوب فلفل أسود ونصف كوب هيل، وايضا نصف كوب قرفة وربع كوب يانسون نجم واخيرا ربع كوب قرنفل.
شاهد ايضا: وصفة لذيذة لطريقة عمل الأرز بالدجاج
طريقة البهارات البيضاء مشاعل الطريفي
هناك طريقة تتبعها الشيف مشاعل الطريفي من اجل إعداد وصفة البهارات البيضاء وهي عن طريق القيام غسل البهارات وتصفيتها من اي اوساخ وبعدها توضع في مصفاة، بعد ذلك تنقلها الي وعاء من اجل التهوية ولا تعرض الي أشعة الشمس وبعد أن تنشف البهارات تحمص علي النار وتبقي بضع دقائق حتي تأخذ الرائحة الجميلة، وبعد أن يتم تبريد البهارات يتم طحن كمية منها في المطحنة وتوضع في مرطبان زجاج جيد الاغلاق، والباقي منها يوضع في الثلاجة لوقت الحاجة له.
شاهد ايضا: وصفات اكلات جديدة في رمضان
البهارات البيضاء مشاعل الطريفي للدجاج
تعتبر هذه الوصفة من ضمن الوصفات التي تقوم مشاعل الطريفي بتحضيرها من اجل ان تتبل فيها الدجاج، ومكونات هذه الوصفة بودرة بصل وبودرة ثوم الي جانب بابريكا وربع كاس من مرقة الدجاج البودرة، وبعد أن تتوفر هذه المكونات جميعا يتم مزجها مع بعضها البعض ووضعها في وعاء من البلاستيك او الزجاج ويجب أن يكون مغلق بشكل جيد، ثم بعدها يتم استخدامها وقت الحاجة.
شاهد ايضا: طريقة استخدام خلطة الرومي
البهارات البيضاء عالم حواء
يقوم موقع عالم حواء بالعمل علي وضع اهم الوصفات التي تفيد سيدات البيوت في الطبخ وطهي الطعام بأجود طرق، ولذلك من اهم الوصفات التي وفرت عنها المعلومات في عالم حواء هي البهارات البيضاء والتي تتكون من 47 جرام ملح الي جانب ستة ملاعق كبيرة بصل بودرة وايضا ربع كوب ثوم بودرة، ملعقة زنجبيل ناعم صغيرة، الي جانب كوب ناعم من الفلفل الأسود.
شاهد ايضا: وصفات رمضانية جديدة سهلة التحضير
طريقة عمل البهارات البيضاء عالم حواء
ان طريقة اعداد وصفة البهارات البيضاء علي حسب عالم حواء تتم من خلال العمل علي مزج كل البهارات مع بعضها البعض بإضافة الملح، وبعد ذلك يتم احضار وعاء من الزجاج او البلاستيك ويتم وضع فيها خلطة البهارات البيضاء حتي تحفظ من الرطوبة ودرجة الحرارة غير المناسبة، ويتم اللجوء إلي استخدام هذه الوصفة عند إعداد الاكلات المتنوعة من طواجن اللحوم والدجاج وغيرها.
كل سيدة في بيتها تحتاج إلي الوصفات من البهارات التي تضعها علي الاكلات من اجل الحصول علي طعام لذيذ ومشوق ولذلك هذه هي وصفة البهارات البيضاء مشاعل الطريفي.